El Elixir Perfecto

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A mi me gusta mezclar sabores contrapuestos frutales como naranja/limon pera/manzana fresa/frambuesa etc y en alguna ocasion meterles algo de cremosidad pero en esto aun no he conseguido un liquido guapo , por ahora en ello estamos.
 
A mi me gusta mezclar sabores contrapuestos frutales como naranja/limon pera/manzana fresa/frambuesa etc y en alguna ocasion meterles algo de cremosidad pero en esto aun no he conseguido un liquido guapo , por ahora en ello estamos.

Yo también trato de buscar cremosidad en algunos lí­quidos frutales pero no se exactamente como conseguirlo.. Alguien que me pueda aconsejar?

Un saludo!


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Cuidado con la cremosidad de los lí­quidos ya que se suele conseguir con productos que llevan acetoina o diacetil. Estos productos son los que se degradan en la resistencia al calentarlos y forman las acroleinas.

Leer mucho antes de usar este tipo de productos.


Solo lo digo como consejo, no soy quí­mico y fuera del DRY4 no me hago ningún liquido, pero si que me informe un poco al respecto.


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Cuidado con la cremosidad de los lí­quidos ya que se suele conseguir con productos que llevan acetoina o diacetil. Estos productos son los que se degradan en la resistencia al calentarlos y forman las acroleinas.

Leer mucho antes de usar este tipo de productos.


Solo lo digo como consejo, no soy quí­mico y fuera del DRY4 no me hago ningún liquido, pero si que me informe un poco al respecto.


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En eso tiende mucha razón. Yo también miro lo de la acetoina ,el diacetil,etc.... pero precisamente por eso,lo de usar una molécula que solo lleva una gota,a lo sumo dos para conseguir ese resultado me parece interesante.

Otra cosa serí­a usar aromas cremosos,con un 10% que lleva de media uno de nuestros lí­quidos..
 
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Cuidado con la cremosidad de los lí­quidos ya que se suele conseguir con productos que llevan acetoina o diacetil. Estos productos son los que se degradan en la resistencia al calentarlos y forman las acroleinas.

Leer mucho antes de usar este tipo de productos.


Solo lo digo como consejo, no soy quí­mico y fuera del DRY4 no me hago ningún liquido, pero si que me informe un poco al respecto.


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y que productos en concreto llevan estas sustancias quimicas que mencionas (diacetiles , acetoinas) ??? los aromas comerciales cremosos tipo crema de cacahuete, leche merengada etc los llevan ??? joder me has puesto el culo preto por que a mi son de los que mas me tiran !
 
y que productos en concreto llevan estas sustancias quimicas que mencionas (diacetiles , acetoinas) ??? los aromas comerciales cremosos tipo crema de cacahuete, leche merengada etc los llevan ??? joder me has puesto el culo preto por que a mi son de los que mas me tiran !

Esos son. Por norma los d tipo cremoso,leche,pasteles llevan acetoina y diacetil.... y hasta hace no mucho,los aromas de atmos lo llevaban también, hace cosa de 6 meses emitieron un comunicado conforme sus lí­quidos estaban libres de acetoina,creo.

Lo suyo es conseguir las fichas de los aromas donde (se supone) consta toda la ingredientacion del aroma (que no la formula) y así­ ver que componentes indeseables contiene...pero encontrarlas es una odisea...para cada aroma que consumes...
Que se me ocurre ahora,podrí­amos abrir un hilo y colgar las que vayamos encontrando y así­ no serí­a tan rollazo y las podriamos compartir para ver cuales son aconsejables y cuales no :g:
 
Hola a todos, todos sabemos que las bases de aroma son lí­quidos concentrados de uso alimentario, mi pregunta es la siguiente e encontrado una paguina que venden todo tipo de aromas que se usan para reposterí­a fabricación de helados galletas etc con base todos de propingelocol,la pregunta es pueden servir para hacer nuestros lí­quidos si es así­ hemos triunfado cómo la cocacola, todo esto me biene de aver probado los lí­quidos de five pauwns una pasada de lo buenos que están, creo que podemos acernos nuestros five pawns aquí­ os dejo la paguina i ya me iréis diciendo yo e coguido crema de naranja ron vainilla ron y algunos más ya os contare que tal me an ido los experimentos un saludo a todos www.todoconfiteria.com hecharle un vistazo aver que tal
 
Mi receta base es la de muchos: nutaco al 8%...y la estoy combinando para experimentar y de momento me encanta esta: nutaco 8% y Cream (atmos) 2%, le da un toke dulce al nutaco que no cansa...
 
Pues son idrosolubles veremos aver mi receta es rya 4 al 10% 5% apache 2 % habana 4 gotas de espreso flavor 6 gotas mint flavor 2 gotas etylomaltol más 2 gotas de vodka absolut y alguno que me dejo una mezcla bastante tabaquil de momento no me cansa estoy probando algunas mezclas más aver que tal y sobretodo voy loco por probar los concentrados para reposterí­a creo esa es la clave ya hos diré. Un saludo y mucho vapor
 
habrí­a que saber si son hidrosolubles o liposolubles,estos últimos no sirven para nosotros

Hola,después de ver vuestros comentarios sobre esta pag y como mezclador alquimico,les he escrito y os comunico que me remiten al fabricante para obtener la información que les he pedido sobre los productos,por lo tanto escribiré al fabricante a ver si me pueden aclara algo sobre la composición de los aromas,en tener información os lo comunico
Edito: también le he preguntado por el diacetilo y acetoina
 
Última edición:
Hola,después de ver vuestros comentarios sobre esta pag y como mezclador alquimico,les he escrito y os comunico que me remiten al fabricante para obtener la información que les he pedido sobre los productos,por lo tanto escribiré al fabricante a ver si me pueden aclara algo sobre la composición de los aromas,en tener información os lo comunico
Edito: también le he preguntado por el diacetilo y acetoina

Estupendo :clapping:,ya nos comentaras cuando sepas algo
 
Pues son idrosolubles veremos aver mi receta es rya 4 al 10% 5% apache 2 % habana 4 gotas de espreso flavor 6 gotas mint flavor 2 gotas etylomaltol más 2 gotas de vodka absolut y alguno que me dejo una mezcla bastante tabaquil de momento no me cansa estoy probando algunas mezclas más aver que tal y sobretodo voy loco por probar los concentrados para reposterí­a creo esa es la clave ya hos diré. Un saludo y mucho vapor

Si son de uso alimentario, hidrosolubles y sin azúcares sirven para el vapeo.
 
Acabo de recibir el pedido de los aromas alimentarios están fabricados en USA libres de azúcar y sin gluten me he quedado sorprendido cuando he abierto el botecito de vanilla buttermut tiene el mismo olor predominante de lucena de five pawns, también el botecito de Orange cream igual al predominante de sixty four de five pawns me sabe mal por los fabricantes pero creo que usan estos productos son americanos de www.lorannoils.com los estoy probando y estoy alucinando de los contrastes tan redondos de sabor,increí­ble ay dejo esto es brutal el sabor que tienen igual que todos los lí­quidos americanos un saludo y muchoooo vapor
 
respuesta del fabricante de aromas

Después de escribir al fabricante que al que me remitieron desde todoconfiteria.com y preguntarle sobre algunos aspectos os pego su contestación sobre la composición


Buenos dí­as,

Le informo que nuestros aromas están regulados para su uso en productos alimentarios, no para su uso en cigarrillos electrónicos. Por lo tanto no son aptos.

Siempre y cuando los utilicen en alimentos le puedo informar de los liposolubles: limón, naranja, canela, cola, calvo, mandarina, aní­s, chicle, mojito y princesas. El resto son hidrosolubles.

Ninguno contiene azúcares, si está presentes el acetilo y acetoí­na en varias referencias, tales como mantequilla, almendras dulces, leche, dulce de leche, tarta de queso, etc.

Cualquier otra cuestión no dude en contactar.

Gracias.

Un saludo


Espero que nos aclaré algo,por que ya nos dice que algunos son lipo y otros hidrosolubles
Saludos a todos a ver que pensáis al respecto
 
Pues es que cada vez son mas los fabricantes que indican libres de azucar y diacetilos ,pero el resto que?,porque yo la sem pasada recibi unos cuantos de Innawera,TPA,Capella y FW,y aunque se supone que deben ser especí­ficos para el vapeo ,puede ser que incluyan pequeñas dosis que no lleguen a ser "perjudiciales"? pregunto.
Cada vez es mas necesario que los laboratorios se pongan de acuerdo en cuanto a composición y formulen alguna normativa interna para garantizar que están libres de estas sustancias,pero como de momento no es asi ... esperaremos a ver,y encima pedí­ un monton de lí­quidos dulces (natilla,vainilla,chocolate doble...) que se supone que son los que pueden incorporar estas sustancias:facepalm:,bueno me los vapeare y luego ya veremos :whistling:
 
Yo creo recordar que TPA hace mas de 6 meses ya estaba informando desde su web que estaban eliminando el diacetilo y la acetoina de sus aromas para vapeo.

Los aromas a los que mas respeto hay que tenerles son las cremas ( entiéndase natillas, flanes, etc ), las leches ( leche condensada, leche malteada, etc ) y las mantequillas. Abran otros seguros, pero me consta que esos son los más propensos a contener acetoina y diacetilo, sustancias que se usan precisamente para dar ese toque cremoso a los lí­quidos.


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