Mezclar Moléculas. Duda

[ttossi]

Hola, nunca he utilizado moléculas, en los pocos lí­quidos que me he atrevido a preparar, vi una receta y lleva ya un més macerando, no está mal de sabor, pero creo que le falta un poco de dulzor o algo que lo redondee, o incluso las dos cosas. Mi duda es ¿se pueden utilizar dos moléculas en la misma receta? Etil Maltol, para el dulzor y Malted Milk para redondearlo?
Gracias

 

[miguelnov]

si, sin ningún problema

 

[Santi]

Yo hice hace poco una pregunta parecida a la tuya ya que nunca habí­a utilizado moléculas.
Como te ha dicho el compañero, la respuesta es SÍ.
Como ejemplo, me he preparado 30ml a razón de 7% de nutacco, 3% de nocciola, 3 gotas de acetyl pirazine y 10 gotas de ethyl maltol, y te puedo asegurar que está de muerte!!!

Pa'lante :msn-wink:

 

[ttossi]

Gracias. Las voy a comprar. Mi mezcla es de 30ml al 50/50, bueno algo mas de pg, por que la base es 50/50, pero como los aromas van en pg 7 en total son 3'5 ml de aromas, supongo que vendrá a quedarse en 40/50 más o menos. ¿Las móleculas hay que calcularlas en base al tipo de base, o eso es indiferente?
Si no es mucho pedir, me podrí­ais, decir el porcentaje aproximado que hay que poner de cada una de ellas?

 

[ttossi]

Dos preguntas más ¿Que marca de Etil Maltol comprais?¿Donde comprais el Malted Milk? En los sitios en los que compro habitualmente no hay.

 

[miguelnov]

yo el Etil Maltol lo compro aquí­:

http://www.esmokingspain.es/molculas-inawera-etil-maltol-10ml-p-687.html

también tienes el Malted Milk:
http://www.esmokingspain.es/aromas-aroma-malted-milk-extra-p-1231.html

 

[ttossi]

yo el Etil Maltol lo compro aquí­:

http://www.esmokingspain.es/molculas-inawera-etil-maltol-10ml-p-687.html

también tienes el Malted Milk:
http://www.esmokingspain.es/aromas-aroma-malted-milk-extra-p-1231.html

Gracias, miguelnov